Крем-суп тыквенно-ореховый (восполнение витаминов A, C, E, группы B, лютеина, зеаксантина) — Рецепты

Подробно про обеззараживание продуктов говорю здесь:
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-1-ru
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-2-ru
🧼

Что такое сыродавленное масло? Подробности в этом видео:
https://serge-mazur.com/ru/practices-of-getting-healthy-oiling-ru

Данное блюдо для восполнения в организме (расчёт на весь объём блюда на основе примера порции из списка ингредиентов):
• белка (19 г)
• клетчатки (9 г)
• каротиноидов, витамина А и бета-каротина
• витаминов С, Е и группы В
• лютеина и зеаксантина для здоровья глаз
• антиоксидантов (альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин)
• калия, цинка, меди и селена
Источник данных: сайт fitaudit.ru

Рецепт тыквенно-орехового крем-супа:

Ингредиенты:
• тыква Х грамм (например, порция 400 г)
• лук репчатый 50% от Х
• орех грецкий 25% от Х
• масло сыродавленное 15% от Х
• петрушка для украшения
• лимон, кардамон и соль по вкусу

Шаги:
1. Грецкие орехи оставить замачиваться в чистой воде до 6 часов. После этого помыть орехи, тыкву, лук репчатый и лимон, также хорошо сполоснуть свежую петрушку водой из крана. Обеззаразить все перечисленные продукты с помощью антисептика.
2. Поставить кастрюлю с водой на плиту закипать, тем временем сполоснуть чистой тёплой кипячёной водой все продукты. Крупно нарезать лук и положить его в кастрюлю вариться 10 минут. Пока он варится крупно нарезать тыкву, затем добавить её в кастрюлю, дождаться закипания и варить ещё 2 минуты. Затем слить примерно половину бульона в отдельную посуду и дать всему остыть до тёплого состояния.
3. Грубо нарезать набухшие грецкие орехи, также крупно нарезать петрушку, измельчить кардамон. В тёплую кастрюлю с тыквой и луком добавить соль и кардамон, измельчить содержимое кастрюли блендером, добавлять бульон для желаемой густоты. После этого переключить мощность на минимум, добавить дольку лимона и сыродавленное масло, снова измельчить суп уже с маслом, он станет чуть светлее. Добавить нарезанные орехи, перемешать, досолить, если требуется.
4. Крем-суп готов. Украсить петрушкой при подаче. Желательно съесть его в ближайшие 24 часа.

Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube — https://youtu.be/Wbv0RpEMcbw
• Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/522217731f69b7be295add0de03476da
• Ссылка на ВК — https://vkvideo.ru/video-203522567_456239156
• Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus_ch/372
• Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/68fe6632065c8752bc029c64

■

Приглашаю в мою группу «Локус Аэреус» в Telegram:
https://t.me/locus_aereus

Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
https://t.me/Mira_Hagg_bot

■