Молоко из кедровых орехов — Рецепт

Рецепт молока из кедровых орехов:

Ингредиенты:
— орех кедровый Х грамм (например, порция 200 г)
— вода 300% от Х
— соль 0,5% от общей массы продуктов

Шаги:
1. Выбрать кедровые орехи сырые и свежие, без добавок, желательно в вакуумной упаковке. Вскипятить фильтрованную воду и налить кипяток в орехи на минуту, активно их перемешивая. Вода станет мутной и жирной.
2. После кипятка промыть орехи горячей водой из крана несколько раз, залить их мыльной пеной, хорошо перемешать и оставить отмачиваться до 20 минут.
3. После мыльной пены орехи снова промыть горячей водой из крана несколько раз и поставить на обеззараживание до 6 часов.
4. После обеззараживания снова промыть орехи несколько раз, в этот раз чистой питьевой кипячёной водой (не из крана), и оставить замачиваться в чистой тёплой воде до 4 часов. Они разбухнут примерно на 50%. Затем воду слить (скорее всего она будет мутная) и снова сполоснуть их чистой кипячёной водой.
5. Положить кедровые орехи в блендер, добавить воду и соль в выбранных пропорциях. Измельчать примерно 1 минуту, получится густое молоко. Дополнительно можно процедить полученное молоко через ткань для отжима или мелкое сито.
6. Готово. Хранить в холодильнике до 2 суток.

Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube — https://www.youtube.com/watch?v=RCARQ4UD10g
• Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/1d8011c3da7933469d638dc633117b3c
• Ссылка на ВК — https://vk.com/video-203522567_456239034
• Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus/18
• Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/66efd34fb4c6fe60c961d96a

■

Приглашаю в мою группу «Локус Аэреус» в приложении Discord:
https://discord.gg/2Vj59qvsNS

Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
https://t.me/Mira_Hagg_bot

■