Пюре чечевично-свекольное (восполнение белка, клетчатки, железа, йода, кремния) — Рецепты

Подробно про обеззараживание продуктов говорю здесь:
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-1-ru
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-2-ru
🧼

Что такое сыродавленное масло? Подробности в этом видео:
https://serge-mazur.com/ru/practices-of-getting-healthy-oiling-ru

Данное блюдо для восполнения в организме (расчёт на весь объём блюда на основе примера порции из списка ингредиентов):
• белка (~56 г)
• клетчатки (~29 г)
• железа (~16 мг)
• магния (~185 мг)
• фосфора (~710 мг)
• калия (~2550 мг)
• цинка (~7,9 мг)
• меди (~1,8 мг)
• марганца (~4,1 мг)
• йода (~28 мкг)
• кремния (~310 мг)
• витамина B1 (~1,8 мг)
• витамина B5 (~4,9 мг)
• витамина B6 (~1,4 мг)
• витамина B9 (~1270 мкг)
• других витаминов группы B
Источник данных: сайт fitaudit.ru + сайт health-diet.ru

Рецепт пюре чечевично-свекольного:

Ингредиенты:
• чечевица зелёная Х грамм (например, порция 200 г)
• свёкла 200% от Х
• масло сыродавленное 20% от Х
• приправы и соль по вкусу

Шаги:
1. Перебрать сухую зелёную чечевицу (выбирать целую, не колотую), залить её чистой тёплой водой и оставить замачиваться на 6 часов. Затем хорошо промыть набухшую чечевицу (она увеличится на 100%) и свёклу водой из крана и обеззаразить их в растворе антисептика до 6 часов.
2. Поставить кастрюлю с водой разогреваться, сполоснуть обеззараженные продукты чистой тёплой кипячёной водой. Почистить и нарезать свёклу на кубики 1 см, положить её в кастрюлю, дождаться закипания и варить на среднем огне до 30 минут или пока она не станет упруго-мягкой. В конце добавить чечевицу и варить ещё 3 минуты пока она не начнёт раскрываться.
Затем слить бульон в отдельную миску и оставить всё остывать до тёплого состояния. После этого добавить приправы (тоже обеззараженные), посолить и измельчить блендером, добавляя бульон до желаемой густоты. Переключить блендер на минимальную мощность, добавить сыродавленное масло, измельчить снова, проверяя солёность.
Готово.

Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube — https://youtu.be/I5BQqLM3jQ4
• Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/bd3d0d40b9e2b8b78388c7baf3315e12
• Ссылка на ВК — https://vkvideo.ru/video-203522567_456239148
• Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus_ch/346
• Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/68c826474e88bf099db3e4fa

■

Приглашаю в мою группу «Локус Аэреус» в Telegram:
https://t.me/locus_aereus

Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
https://t.me/Mira_Hagg_bot

■