Пюре из гороха с зеленью (восполнение белка, клетчатки, железа, витаминов группы B) — Рецепты

Подробно про обеззараживание продуктов говорю здесь:
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-1-ru
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-2-ru
🧼

Что такое сыродавленное масло? Подробности в этом видео:
https://serge-mazur.com/ru/practices-of-getting-healthy-oiling-ru

Данное блюдо для восполнения в организме:
• белка (~46 г, содержит все аминокислоты)
• клетчатки (~25 г)
• железа (~15 мг)
• фосфора (~730 мг)
• меди (~1,8 мг)
• калия (~2300 мг)
• цинка (~8,4 мг)
• витамина A (~430 мкг)
• витамина C (~140 мг)
• витамина K (~ 1660 мкг)
• витаминов группы B
Источник данных: сайт fitaudit.ru

Рецепт пюре из гороха с зеленью:

Ингредиенты:
• горох зелёный сушёный Х грамм (например, порция 200 г)
• лук репчатый 150% от Х
• петрушка свежая 50% от Х
• масло сыродавленное 20% от Х
• перец и соль по вкусу

Шаги:
1. Перебрать сухой зелёный горох, выбросить все испорченные горошины. Залить его чистой тёплой водой и оставить замачиваться на 6 часов. Затем хорошо промыть набухший горох (он увеличится на 100%), петрушку и лук водой из крана и обеззаразить их в растворе антисептика до 6 часов (петрушку достаточно до 2 часов).
2. Поставить кастрюлю с водой разогреваться. Тем временем сполоснуть обеззараженные продукты чистой тёплой кипячёной водой, крупно нарезать репчатый лук и положить его в воду в кастрюлю вместе с горохом. Дождаться закипания воды и варить до 15 минут или пока горох не начнёт разваливаться.
3. Слить бульон в отдельную посуду, поставить кастрюлю вместе с варёными луком и горохом на холодную поверхность остывать. Когда они остынут до тёплого состояния, добавить петрушку и измельчить содержимое кастрюли в пюре погружным блендером, добавляя бульон до желаемой густоты. После этого переключить скорость блендера на минимум, добавить сыродавленное масло, поперчить, посолить и снова всё измельчить блендером. Из-за высокой скорости вращения ножа масло может горчить, будьте здесь аккуратнее.
4. Пюре готово.
Желательно его съесть в течение 24 часов для получения максимальной пользы.

Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube — https://youtu.be/nsILyRIHO9Q
• Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/e8aa37a88060ae0aef48efa2ed385395
• Ссылка на ВК — https://vkvideo.ru/video-203522567_456239123
• Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus_ch/299
• Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/688531551476e3014b8a66d7

■

Приглашаю в мою группу «Локус Аэреус» в Telegram:
https://t.me/locus_aereus

Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
https://t.me/Mira_Hagg_bot

■

Хотите выполнять аудиопрактики и медитации для восстановления глубокого сна и снятия хронических напряжений?
Ищу желающих на платной основе, анкета здесь:
https://serge-mazur.com/ru/questionnaire-for-team-candidates-ru

🎧