Салат «Киноатный» (восполнение белка, клетчатки, железа, меди) — Рецепты

Подробно про обеззараживание продуктов говорю здесь:
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-1-ru
https://serge-mazur.com/ru/methods-of-food-decontamination-part-2-ru
🧼

Что такое сыродавленное масло? Подробности в этом видео:
https://serge-mazur.com/ru/practices-of-getting-healthy-oiling-ru

Данное блюдо для восполнения в организме (расчёт на весь объём блюда на основе примера порции из списка ингредиентов):
• белка (~31 г)
• клетчатки (~22,5 г)
• железа (~11,7 мг)
• магния (~440 мг)
• фосфора (~940 мг)
• калия (~3200 мг)
• цинка (~6,8 мг)
• меди (~1,7 мг)
• марганца (~4,8 мг)
• витамина A (~570 мкг)
• витамина E (~9,2 мг)
• витамина C (~135 мг)
• витамина K (~380 мкг)
• витамина B1 (~0,8 мг)
• витамина B6 (~1,5 мг)
• витамина B9 (~460 мкг)
• других витаминов группы B

Источник данных: сайт fitaudit.ru

Рецепт салата «Киноатный»:

Ингредиенты:
• киноа Х грамм (например, порция 150 г)
• томаты 600% от Х
• базилик свежий 50% от Х
• масло сыродавленное 20% от Х
• приправы по вкусу
• чёрный перец и соль по вкусу

Шаги:
1. Киноа положить в мешок для отжима, залить чистой водой и оставить замачиваться до 6 часов. После замачивания хорошо сполоснуть мешок с набухшим киноа (набухнет на 75%), также сполоснуть томаты и базилик. Обеззаразить все продукты в растворе антисептика до 6 часов (базилик достаточно до 2 часов).
2. После обеззараживания сполоснуть все продукты чистой тёплой кипячёной водой. Положить киноа в кастрюлю, залить его водой по объёму чуть больше, чем объём всего киноа, точность здесь не важна. Дождаться закипания и варить 6 минут или пока зёрна не станут мягкими. Пока оно варится нарезать томаты в измельчителе, слегка их посолить и отделить их от сока, например, с помощью твёрдого сито. Когда киноа сварилось, также вылить жидкость, где варилась крупа в ту же посуду, где сок от нарезанных томатов.
3. Свежий базилик тоже нарезать в измельчителе, положить все ингредиенты в большую миску, добавить масло сыродавленное, приправы (тоже обеззараженные), чёрный перец и соль по вкусу. Всё хорошо перемешать.
Салат готов. Желательно его съесть в ближайшие 24 часа.

Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube — https://youtu.be/JyGEaku54xA
• Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/025464db0168adce80b0c19981d8ef9d
• Ссылка на ВК — https://vkvideo.ru/video-203522567_456239151
• Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus_ch/354
• Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/68d99f2f678c812b91e38e36

■

Приглашаю в мою группу «Локус Аэреус» в Telegram:
https://t.me/locus_aereus

Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
https://t.me/Mira_Hagg_bot

■