Молоко из орехов пекан — Рецепт

Рецепт молока из орехов пекан:

Ингредиенты:
— орехи пекан Х грамм (набухшие, например, порция 200 г)
— вода 200% или 400% от Х
— соль 0,5% от общей массы

Шаги:
1. Перебрать очищенные ядра орехов пекан или почистить их от скорлупы. Удалить из них все лишние и испорченные части. Промыть тёпло-горячей водой из крана несколько раз, намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут.
2. Снова хорошо сполоснуть их от мыла тёплой водой из крана и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов. Пекан набухает примерно на 40%. Это означает, что, например, 140 г сухих орехов дадут около 200 г набухших.
3. После замачивания воду слить, потом положить орехи, соль и новую чистую воду в выбранных пропорциях в блендер и измельчать их 2 минуты.
400% воды, если молоко не планируется отжиматься.
200% воды, если молоко будет отжато через мелкое сито или мешок.
4. Переложить полученное молоко желательно в стеклянную тару для хранения. Готово. Хранить молоко в холодильнике до 2 суток.

Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube — https://youtu.be/sn3HNgJuCy0
• Ссылка на RuTube — https://rutube.ru/video/d8c6d4c979ea3897412dea9138edaa48
• Ссылка на ВК — https://vk.com/video-203522567_456239082
• Ссылка на Telegram — https://t.me/locus_aereus/182
• Ссылка на Дзен — https://dzen.ru/video/watch/671a861820b43c3c8d49229e

■

Приглашаю в мою группу «Локус Аэреус» в приложении Discord:
https://discord.gg/2Vj59qvsNS

Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
https://t.me/Mira_Hagg_bot

■